Chou-fleur rôti au piment : la recette croustillante et parfumée
Il y a des légumes que l’on croit connaître par cœur, et puis un jour, on les redécouvre sous un nouveau jour. Le chou-fleur en fait partie. Longtemps cantonné au gratin de nos grands-mères ou au simple légume vapeur, il cache pourtant un potentiel culinaire incroyable. Rôti au four, enrobé d’épices et relevé d’une touche…
